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2013年02月

2013年2月27日(水) 「冬寒ければ夏暑い」ってホント?

今年の冬は、寒さも雪も厳しいですね。 私は、北海道に移住してから8回目の冬ですが、、、、 一番の厳しさを痛感しています。 ただ、励み?になる天気のことわざは、 「冬寒ければ夏暑い」 ホントかな・・・?...

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2013年2月15日(金) 北海道の寒さで仕上げる手作りチョコ

今年も、挑戦しました。 午後4時半過ぎのオンエアと、午後5時45分ごろの オンエアの合間の約1時間を使って、北海道の冷気で冷やすデザート作り。 今回は生チョコです。   作り方は簡単。私でも...

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2013年2月14日(木) パティシエと気象予報士がすすめる恋愛必勝法

私の学生時代は、告白といったら、バレンタイン。 ただ、私は大抵、付き添い。 当初、携帯電話もない時代。友達の好きな人の帰りを、電柱の影から待って、友達の 背中を押して見守ったものです。 バレンタインの...

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2013年2月8日(金) 北海道の寒さを甘みで楽しむ

冬の北海道は、食べ物を外に置くだけで、凍ってくれますが、「物質を凍らせるエネルギー」って、相当なんですよ。 1t の雪や氷が持つ冷熱エネルギー量は、約10ℓ の石油が持つ熱エネルギーに相当すると言われ...

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2013年2月4日(月) 寒明け七雪

2月4日は立春。暦の上では春。寒明けです。 南信州には、「寒明け七雪」ということわざがあって、 寒が明けても、七回雪が降らないと、 本当の春は来ないよ。という意味。 北海道の場合は・・・・ 七回どころ...

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