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美四季旅 北海道

6月11日(日)ごぜん6時25分放送

【出演者】 旅人:奥かおる(ヨガインストラクター) ナレーション:吉田雅英(UHBアナウンサー) UHBとひかりTVによる共同制作番組(にっぽん4K巡り)。 春夏秋冬、四季を通じて北海道の旅の魅力を4Kカメラによる映像で映し出します。 旅のテーマは「北海道ならではの美しさとの巡り会い」。 これまで、旭山動物園や真冬の阿寒湖、知床、初夏の函館大沼、 そして晩秋の富良野美瑛など、北海道が誇る名所を旅してきました。 今回の旅先は、春の道南 松前町 歴史薫る城下町の美しい景色、美味しい料理をめぐる旅へ誘います。 【旅の目的地】 ・歴史案内人 石川文明さんと、桜満開の松前城を散策 ・江戸の歴史がそのままに残る法幢寺、法源寺など寺町をめぐり 華やかなりし江戸の文化を感じます。 ・人気の温泉旅館 矢野では、地元の人しか食べられない 幻の岩海苔をふんだんに使った超高級海苔弁当「のりだんだん」を堪能 漁獲量が減少してる岩海苔の漁にも密着しました。 ・地元漁師のヤリイカ漁に同行 冬から春にかけ、産卵のため沿岸に寄ってきたメスの卵をイカ刺しに トッピングして食べるという漁師さんならではの食べ方を体験。 ・漁師が営む民宿では、抱卵したヤリイカの丸焼きを堪能 まるでイカめしのような不思議な食感が楽しめます

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