春の味覚“ギョウジャニンニク”の収穫体験 北海道日高町の農園が来場者に畑を開放 5月6日まで

　春の味覚・ギョウジャニンニクの収穫体験が北海道日高町の農園で行われていて、連日多くの人で賑わっています。

　ニンニクに似た香りが特徴のギョウジャニンニク。

　栄養価が高い、春を代表する山菜です。

　日高町の若林農園ではこの時期ギョウジャニンニクの畑を開放して、道内でも珍しいギョウジャニンニク狩りが体験できます。

　訪れた人は太い茎を見つけると土の中に鎌を入れ、採れたてのギョウジャニンクを袋いっぱいに詰めていました。

「しょうゆ漬けでチャーハンにしたりとか、ジンギスカンにしたりとかですね」(来場者)

　ギョウジャニンク狩りは5月6日までの予定です。